El mundo del cacao está evolucionando. La demanda es cada vez mayor, y los agricultores tienen que ser conscientes de que su papel es clave en el mantenimiento y la mejora de la calidad del cacao.
Además, según el experto en cacao Philippe Troplin, el futuro está en la no estandarización de cacao. Necesitamos preservar, crecer y encontrar las tipologías del cacao a través de la genética o mediante el proceso de aprendizaje de los agricultores. Después de todo, la forma de cultiva el cacao tiene un impacto significativo en la calidad del producto final.
Además, según el experto en cacao Philippe Troplin, el futuro está en la no estandarización de cacao. Necesitamos preservar, crecer y encontrar las tipologías del cacao a través de la genética o mediante el proceso de aprendizaje de los agricultores. Después de todo, la forma de cultiva el cacao tiene un impacto significativo en la calidad del producto final.
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